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2010年糖果巧克力行业数据

来源:中国糖果工业网 | 作者:中国糖果工业网 | 时间:2013-08-28 | 浏览:3484次【 字体:
2010年糖果巧克力行业经济运行状况
    (一)    行业运行状况
    2010年,具有生产许可的糖果巧克力企业总计3418家、果冻企业388家,全行业规模企业总计438家,比2009年增加9.22%。糖果巧克力规模企业全年共实现产量179.84万吨,比上年增长19.29%;工业总产值达582.49亿元,增长26.83%;实现销售产值586.56亿元,增长24.43%,经济状况较去年略为转好。全年果冻销售收入总计约130亿元,继续保持快速增长,其他产销旺盛产品依次为胶基糖果、凝胶糖果、硬质糖果、酥糖、巧克力等。
    2010年,全国产量前五位为广东、福建、湖南、上海、湖北;销售收入前五位为广东、上海、福建、江苏、河南;糖果生产集中区域为广东、福建、山东、湖北、天津等地,其中,广东潮汕地区和福建晋江地区是优势企业较为集中地区;上海和北京外资企业较多,内资企业具有较大品牌优势,因此产销状况均排名在全国前列。
    (二)    食品安全状况
    2010年,党中央、国务院的高度重视食品安全,从健全法制、强化地方监管、建立食品安全预警体系等多方面开展了一系列工作。在这种大环境下,全行业普遍重视食品安全,重管理、控原料、讲诚信,企业整体素质有了较大提高。
    大、中型企业根据《食品安全法》不断调整管理手段和管理方式,尽可能减少食品安全风险。尤其部分骨干企业继续积极参与国家食品安全标准修订等工作,积极、客观地反映了行业需求。与此同时,小企业食品安全意识继续增强,在生产许可证压力下开始认识到规范生产的重要性,自觉提高生产管理水平、自觉维护食品安全。
    (三)    进出口状况
    海关数据显示,2010年糖果类产品出口数量总计20.23万吨,总金额达到51065.13万美元,分别比上年增长28.03%和26.84%,糖果出口完全恢复,并开始高速增长。
    2010年含口香糖的糖食类产品进口数量总计1.82万吨,总金额达到5777.74万美元,分别比上年增长 46.61%和28.97%,主要贸易伙伴为马来西亚、香港、台湾、美国和加拿大。

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